Byznys bez milionů, ale s duší: Manželé Vintrovi otevřeli unikátní lesní bistra v místech, kde lišky dávají dobrou noc
Ona žila na Zélandu, on ve Walesu. Osmnáct tisíc kilometrů od domova je osud svedl dohromady, aby v Bílých Karpatech a Beskydech vybudovali oblíbená lesní bistra.
Čtěte také
Manželé Vintrovi strávili dvě dekády v cizině. Vlaďka provozovala na Novém Zélandu cestovní kancelář a věnovala se kynologii, Vítek vedl úspěšnou restauraci ve Walesu. Po téměř dvaceti letech v zahraničí se rozhodli vrátit do Česka, koupili téměř 200 let starou chalupu na slovenské straně Malého Javorníku a pustili se do společného projektu – otevření mobilních bister v CHKO Bílé Karpaty a Beskydy. Tak vznikla bistra Vintrovka 1 a 2 na Malém Javorníku a nad Korytnou.
Místo klasických klobás tu nabízejí novozélandské masové koláče a kladou důraz na udržitelnost, ekologii a edukaci návštěvníků. Provozují také samoobslužný lesní bar a pořádají akce typu pozorování hvězd nebo přednášky o bezpečnosti v horách. Jejich cílem není obří byznys, ale radost ze svobody, pobytu v přírodě a předávání úcty ke krajině.
Bylo obtížné si znovu přivyknout na život v Česku? Proč svůj nový domov pojmenovali Manuka? Jak náročné bylo postavit bistra v chráněné krajinné oblasti? Čím vším si museli projít a co všechno museli splnit? A mohou je v bistrech lidé osobně potkat?
Poslechněte si rozhovor s Vlaďkou a Vítem Vintrovými, který moderuje Silvie Pospíšilová.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
