Bílá část melounu prospívá trávení. Většina lidí ji přitom vyhazuje

Jeho bílá kůra, která navazuje na červenou dužinu, je při zpracování opomíjena a je to škoda. Má jen méně výraznou sladkou chuť a lze ji použít například ve smoothies nebo do salátu. Jedná se totiž o skvělý zdroj vlákniny, která podporuje trávení a je vhodnou potravou pro náš střevní mikrobiom. A ten ovlivňuje i naši imunitu. Vnitřek melounu je na vlákninu poměrně chudý, ta se nachází právě v bílé části kůry. Obsahuje i aminokyselinu, která podporuje výkon při cvičení a zlepšuje průtok krve. I proto je doporučeno bílou kůru z melounu nakrájet na kostičky a přidat ji do předtréninkového nápoje.

A ještě jedna dobrá rada: Jak si v obchodě vybrat ten nejsladší meloun? Zkontrolujte skvrnu na spodní části – tam, kde meloun ležel na zemi, má být v ideálním případě krémově žlutá. Bílá nebo zelená značí nezralost.